商品数:1590件
ページ数:63
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g
・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介
生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)
原材料・成分
名称・品名:インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位) 原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 栄養成分表示:100g中 エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g
使用方法
砂糖の少ない生地に最適です。
使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g
・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介
生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)
原材料・成分
名称・品名:インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位) 原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 栄養成分表示:100g中 エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g
使用方法
砂糖の少ない生地に最適です。
使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
きくやスーパーカメリヤ強力粉1kg懐かしの駄菓子駄菓子お菓子送料無料あすつくキクヤkikuya
※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包(外箱が付かない場合あり)でのお届けとなります。
また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。
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※免責事項※ 商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
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また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。
Panasonic SD-MIX30A食 パナソニック パンミックス1 パンミックススイート5 斤用食 袋入 kojima コジマヤフー
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【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤:低糖性)です。
●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。
●ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ、30袋セットです。
【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
●予備発酵は不要です。
【内容量】
3g×30袋セット
チャック付き袋入り
【原材料】
パン酵母/乳化剤、V.C
【栄養成分(1袋(3g)当たり)】
熱量:11.8kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:0.2g
炭水化物:1.2g
食塩相当量:0.01g
※この表示値は、目安です。
【保存方法】
乾燥した冷暗所で保存
【原産国】
フランス
【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤:低糖性)です。
●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。
●ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ、30袋セットです。
【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
●予備発酵は不要です。
【内容量】
3g×30袋セット
チャック付き袋入り
【原材料】
パン酵母/乳化剤、V.C
【栄養成分(1袋(3g)当たり)】
熱量:11.8kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:0.2g
炭水化物:1.2g
食塩相当量:0.01g
※この表示値は、目安です。
【保存方法】
乾燥した冷暗所で保存
【原産国】
フランス
■商品説明
【商品詳細】
有機JAS認定の天然酵母の使い切りタイプです。
ホームベーカリーにぴったりですので、ご家庭で有機のパンをお楽しみください
・手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
・小麦粉に直接混ぜて使用
・ホームベーカリーにも
・1包で食パン一斤分
原材料 有機とうもろこし・小麦・馬鈴薯でん粉(ドイツ産)、酵母
■商品説明
【商品詳細】
有機JAS認定の天然酵母の使い切りタイプです。
ホームベーカリーにぴったりですので、ご家庭で有機のパンをお楽しみください
・手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
・小麦粉に直接混ぜて使用
・ホームベーカリーにも
・1包で食パン一斤分
原材料 有機とうもろこし・小麦・馬鈴薯でん粉(ドイツ産)、酵母
醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種になります。
食パン、菓子パンなど幅広くご使用頂けます。
天然酵母で作ったパンは一味違います。
【※アレルギー物質:小麦を含む】
醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種になります。
食パン、菓子パンなど幅広くご使用頂けます。
天然酵母で作ったパンは一味違います。
【※アレルギー物質:小麦を含む】
顆粒状のインスタント・ドライイーストです。
素直で落ち着いた生地が得られます。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地にお使いください。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
顆粒状のインスタント・ドライイーストです。
素直で落ち着いた生地が得られます。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地にお使いください。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
■内容量 1000ml
■メーカー 不二製油株式会社
■保存方法 3℃〜7℃で冷蔵保存してください。
開封後は、お早めにご使用ください。
■発送方法 クール便(冷蔵)
■原材料 植物油脂、乳製品、乳化剤、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、(一部に乳成分を含む)
■アレルギー 乳
■成分 無脂乳固成分7.7% 乳脂成分5.9% 植物性脂肪分 35.4%
■コメント パン用の練り込みクリーム。
パン生地に練りこむだけで、高級感あふれるクリーミーでマイルドな風味が得られます。
ベーカリークリームが生地の伸展性を高め、きめを細かくし、食パンの風味を引き立てます。
しっとりとして柔らかく、口溶けの良い商品に仕上がるため、夏場の暑い時期でも食べやすい食パンになります。
また、老化抑制効果によって、焼きたての時のソフトで歯切れの良い食感が数日後も変わりません。
■内容量 1000ml
■メーカー 不二製油株式会社
■保存方法 3℃〜7℃で冷蔵保存してください。
開封後は、お早めにご使用ください。
■発送方法 クール便(冷蔵)
■原材料 植物油脂、乳製品、乳化剤、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、(一部に乳成分を含む)
■アレルギー 乳
■成分 無脂乳固成分7.7% 乳脂成分5.9% 植物性脂肪分 35.4%
■コメント パン用の練り込みクリーム。
パン生地に練りこむだけで、高級感あふれるクリーミーでマイルドな風味が得られます。
ベーカリークリームが生地の伸展性を高め、きめを細かくし、食パンの風味を引き立てます。
しっとりとして柔らかく、口溶けの良い商品に仕上がるため、夏場の暑い時期でも食べやすい食パンになります。
また、老化抑制効果によって、焼きたての時のソフトで歯切れの良い食感が数日後も変わりません。
■内容量 50g×5袋
■メーカー ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。
■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。
お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。
●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末 100g
ぬるま湯(28〜30℃) 200ml
を入れてよくかき混ぜます。
必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。
2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。
パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。
残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。
■内容量 50g×5袋
■メーカー ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。
■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。
お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。
もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。
テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。
●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末 100g
ぬるま湯(28〜30℃) 200ml
を入れてよくかき混ぜます。
必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。
2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。
パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。
残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。
北海道の希少な小麦「キタノカオリ」をリッチにブレンドした小麦粉『カオリっち』
食パンからハード系まで幅広い用途に使用可能です。
また、保水力に優れているため、しっとりとしたパンができます。
色相はキタノカオリの特徴である黄色味が強いです。
北海道の希少な小麦「キタノカオリ」をリッチにブレンドした小麦粉『カオリっち』
食パンからハード系まで幅広い用途に使用可能です。
また、保水力に優れているため、しっとりとしたパンができます。
色相はキタノカオリの特徴である黄色味が強いです。
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。
特に食パンにおすすめです。
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。
特に食パンにおすすめです。
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭が少なく、発酵本来の風味をいかすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。
※フランスパンや食パンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。
【使用方法】
※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭が少なく、発酵本来の風味をいかすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。
※フランスパンや食パンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。
【使用方法】
※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(糖配合(対粉)0〜12%目安)に
お使いください。
予備発酵は不要です。
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分(1袋3gあたり):熱量:11.8kcal,たんぱく質:1.4g,脂質:0.2g,炭水化物:1.2g,食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。
ご使用方法:粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
パン作り 手作り 焼き菓子 乾燥酵母 ルサッフル saf ホームベーカリー 人気 ルサッフル パン イースト菌 送料無料
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(糖配合(対粉)0〜12%目安)に
お使いください。
予備発酵は不要です。
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分(1袋3gあたり):熱量:11.8kcal,たんぱく質:1.4g,脂質:0.2g,炭水化物:1.2g,食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。
ご使用方法:粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
パン作り 手作り 焼き菓子 乾燥酵母 ルサッフル saf ホームベーカリー 人気 ルサッフル パン イースト菌 送料無料
低糖パン用。
糖分0〜12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。
フランスパン、食パンなどに。
低糖パン用。
糖分0〜12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。
フランスパン、食パンなどに。
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも
優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
予備発酵は不要です。
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分(1袋3gあたり):熱量:11.9kcal,たんぱく質:1.3g,脂質:0.2g,炭水化物:1.2g,食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。
ご使用方法:粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
パン作り 手作り 焼き菓子 乾燥酵母 ルサッフル saf ホームベーカリー 人気 ルサッフル パン イースト菌 送料無料
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも
優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
予備発酵は不要です。
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分(1袋3gあたり):熱量:11.9kcal,たんぱく質:1.3g,脂質:0.2g,炭水化物:1.2g,食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。
ご使用方法:粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
パン作り 手作り 焼き菓子 乾燥酵母 ルサッフル saf ホームベーカリー 人気 ルサッフル パン イースト菌 送料無料
【業務用】【業務用食材】【常温商品】【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
低糖生地用定番のパン酵母。
イースト臭が少なく発酵本来の風味を活かすことができます。
フランスパンや食パンなどに。
■原材料:パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
■調理方法:加熱してください。
■最終加工地:フランス
■規格:500g
■メーカー:サフ
■関連検索キーワード:常温 常温食品 業務用 サフ 低糖生地用定番のパン酵母 製パン材料
【業務用】【業務用食材】【常温商品】【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
低糖生地用定番のパン酵母。
イースト臭が少なく発酵本来の風味を活かすことができます。
フランスパンや食パンなどに。
■原材料:パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
■調理方法:加熱してください。
■最終加工地:フランス
■規格:500g
■メーカー:サフ
■関連検索キーワード:常温 常温食品 業務用 サフ 低糖生地用定番のパン酵母 製パン材料
日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。
食パンなどの低糖度生地向きです。
発酵による自然な旨味の生地ができあがります。
酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。
日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。
食パンなどの低糖度生地向きです。
発酵による自然な旨味の生地ができあがります。
酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g
・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介
生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)
原材料・成分
名称・品名:インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位) 原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 栄養成分表示:100g中 エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g
使用方法
砂糖の少ない生地に最適です。
使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g
・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介
生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。
予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。
栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)
原材料・成分
名称・品名:インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位) 原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 栄養成分表示:100g中 エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g
使用方法
砂糖の少ない生地に最適です。
使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。
ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。
創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。
食パン、菓子パン、フランスパン、ペストリーなど様々な製品にご活用頂けます。
時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。
ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。
ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。
創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。
食パン、菓子パン、フランスパン、ペストリーなど様々な製品にご活用頂けます。
時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。
ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。
日仏商事? サフ インスタント ドライイースト 金 3g×30個
・【商品詳細】 フランス サフ社のインスタントドライイースト(金:耐糖性)です。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
・原材料・成分:パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
・商品の説明
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します!
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください
原材料・成分
パン酵母、パン酵母、乳化剤(ソルビタン
日仏商事? サフ インスタント ドライイースト 金 3g×30個
・【商品詳細】 フランス サフ社のインスタントドライイースト(金:耐糖性)です。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
・原材料・成分:パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
・商品の説明
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します!
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください
原材料・成分
パン酵母、パン酵母、乳化剤(ソルビタン
この商品の詳細